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Le Hêtre vie de 200 à 250 ans. Lorsqu’ils habitent en grand nombre, le lieu s’appelle une Hêtraie. C’est un très grand arbre à feuilles caduque, il peut atteindre 40 m de hauteur. Son fruit s’appelle la Faine, et sa graine est triangulaire.
Autrefois, on utilisait les graines pour la fabrication de la farine et de l’huile. C’est le repas favoris du sanglier et le bois de chauffage des montagnards. Il est aussi utilisé en menuiserie en plaine.
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