Le Sorbier des oiseleurs

Le Sorbier des oiseleurs est originaire d’Europe et d’Asie occidentale. C’est un arbre de taille moyenne (15 m), parfois un arbuste, dont le tronc est cylindrique (25 cm) et élancé, la cime est ovale et clairsemée. L’écorce, d’abord lisse, grise et luisante, devient ensuite foncée et épaisse et se fissure longitudinalement. Les bourgeons sont cotonneux et non visqueux. Les feuilles sont caduques, alternes et composées. Elles sont formées de 9 à 17 parties (folioles), vert foncé à la face supérieure,  plus claires et cotonneuses en dessous et à bord entier sur le quart inférieur puis nettement dentelé. En automne, elles prennent une couleur rougeâtre. Les fleurs, petites, nombreuses possèdent des corolles formées de 5 pétales blanches. Les fruits, charnus rouge corail, acidulés à maturité, sont très appréciés des oiseaux.

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